福岡 旬菜料理教室 飾り巻き教室 ラ フェリーチェ
クルリ・マイコ

えび団子のぶぶあられ揚げ



ちょこんと可愛いエビ団子です。エビの下処理をもう一度丁寧におさらいしながら作ります。団子の中には春の野草がこっそりと・・^^ 一口食べたら春の香りが広がるような、そんな一皿です。衣はぶぶあられを使うと、華やかな彩りが楽しめますよ。彩りや香りで春らしさを感じて頂けたらなあと思います。  

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