旬菜料理教室  ラ・フェリーチェ

レンコンと山芋のふんわり揚げ


 
 



子供達が大好きな「レンコンと山芋のふわふわ揚げ」。 すりおろしたレンコンを揚げるとモッチリとした食感となり、その味わいは格別です。  中にはエビをしのばせていますよ! 急な寒暖差で咳が出やすい季節にもレンコンは最適です。  食べても美味しく身体にも優しいこの組み合わせ、是非お楽しみにしていてくださいね。

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